pancetta longa o longarella

fagiolo di controne

le alici di menaica

il caciocavallo podolico

il cacioricotta

il carciofo
le castagne il fico del cilento

il miele

mozzarella di bufala

la muzzarella co a murtedda

gli oli extra vergini di oliva

il pecorino

i salumi

i vini doc